KEYFOOD, LA TABLETTE HACCP POUR LES PROFESSIONNELS
DES GRANDES ET MOYENNES SURFACES - GMS
La tablette HACCP Keyfood et son logiciel dédié ont été pensés et améliorés par des professionnels du secteur GMS pour réaliser des actions concrètes et simples concernant la méthode HACCP.
TABLETTE HACCP KEYFOOD, LA SOLUTION ZÉRO PAPIER POUR :
- mettre à jour votre PMS instantanément et sur tous vos sites
- gérer facilement vos DLV / DLC, grâce à un système de gestion et alerte des DLC/DLC pour les rayons TRAD et LS
- créer et gérer vos fiches fabrication de recettes
- optimiser votre plan de gestion des déchets, conformément aux exigences de la réglementation
KEYFOOD, un logiciel HACCP sur mesure qui répond aux besoins des professionnels GMS, grandes et moyennes surfaces, en MULTI-RAYON / MONO-SITE ou MULTI-SITES
- Secteur RMS – MDD
- Le logiciel HACCP KEYFOOD répond aux exigences réglementaires du secteur de la Grande Distribution pour la gestion d’un Plan de Maîtrise sanitaire (PMS) dématérialisé
Grâce à notre tablette HACCP...
Dématérialisez vos documents relatifs aux bonnes pratiques d’hygiène, ou Guide des bonnes pratiques d’hygiène GBPH : suivi du plan de formation en hygiène et sécurité alimentaire ; suivi médical ; tenue vestimentaire ; organisation de la maintenance des locaux et des équipements et du matériel ; mesures d’hygiène préconisées avant, pendant et après la production ; plan de lutte contre les nuisibles ; maîtrise des températures ; contrôle à réception
Intégrez et mettez à jour les documents relatifs à l’analyse des dangers et mesures préventives associées
Dématérialisez vos procédures de surveillance basées sur les principes de la méthode HACCP : contrôle à réception et contrôle des températures des enceintes froides positives et négatives ; surveillance des phases de refroidissement rapide ; gestion du planning de nettoyage, des fiches fabrication recettes, de la traçabilité et des produits non conformes (retrait, rappel…) ; gestion des allergènes, du plan de contrôle microbiologique, des non conformités avec plan d’actions correctives et des alertes sanitaires et TIAC.
Une question?
N'hésitez pas à demander plus de renseignements sur notre logiciel HACCP et sa tablette en utilisant le formulaire de demande de devis/informations.
Vous pouvez également découvrir les équipements disponibles avec notre tablette HACCP sur la page équipements
En 2014, la société DBF QUALITÉ crée la solution logicielle KEYFOOD qui permet la dématérialisation de toutes les procédures de surveillance définies dans un Plan de Maitrise sanitaire « PMS » et l’archivage des données collectées conformément à la réglementation en vigueur.
Pour qui ?
Restauration commerciale
Restauration collective
Métiers de bouche
Groupes et Franchises
GMS
