Des tablettes certifiées IP68/IP69K : l'allié incontournable des cuisines professionnelles exigeantes
Dans les cuisines professionnelles, les conditions de travail peuvent être extrêmes : éclaboussures, vapeur, nettoyage intensif, et poussière omniprésente. Pour garantir la durabilité et la fiabilité des équipements, il est essentiel de choisir des outils adaptés à cet environnement exigeant. Chez Keyfood-HACCP, nos tablettes certifiées IP68/IP69 répondent parfaitement à ces besoins, combinant robustesse et performance pour optimiser vos processus de traçabilité et de gestion HACCP.
Comprendre les certifications IP68 et IP69K
Les indices IP (Ingress Protection) mesurent la résistance d’un appareil contre la poussière et l’eau, deux éléments omniprésents dans une cuisine.
Les tablettes Keyfood-HACCP certifiées IP68 et IP69 subissent des tests rigoureux pour garantir leur fiabilité en cuisine professionnelle.Ces tests confirment leur robustesse et leur adaptabilité aux environnements professionnels les plus contraignants, en alliant durabilité et hygiène optimale.
IP68 :
- Étanchéité totale à la poussière : Aucun grain de farine, de sel ou de sucre ne peut pénétrer dans la tablette.
- Résistance à l’immersion : La tablette peut être immergée dans plus d’un mètre d’eau pendant 30 minutes sans compromettre son fonctionnement. Pratique en cas de chute accidentelle dans un évier ou un bac de nettoyage.
- IP69K :
- Jets d’eau haute pression : Les tablettes résistent au nettoyage intensif avec des jets d’eau à haute pression, idéal pour respecter les protocoles de nettoyage stricts en cuisine.
- Résistance aux températures élevées : Elles supportent des nettoyages à la vapeur jusqu’à 80°C, un atout majeur dans les cuisines où l’hygiène est primordiale.
Des performances adaptées à votre quotidien en cuisine
1. Résistance aux éclaboussures et immersion accidentelle
Dans une cuisine, il n’est pas rare qu’un appareil soit exposé à des éclaboussures d’eau, d’huile ou de sauces. Grâce à sa certification IP68, notre tablette reste fonctionnelle même si elle tombe dans un évier ou un récipient contenant des liquides.
2. Nettoyage intensif pour une hygiène irréprochable
Après une journée chargée, vos outils doivent être désinfectés pour éviter toute contamination croisée. Avec sa certification IP69, notre tablette peut être nettoyée à la vapeur ou avec des jets d’eau à haute pression, assurant une hygiène optimale sans risquer de l’endommager.
3. Résistance à la poussière et aux particules fines
Dans un environnement où farine, sucre, et épices volent dans l’air, la tablette certifiée IP68/IP69 reste protégée de toute intrusion de particules fines. Cela garantit une durabilité accrue et un fonctionnement fluide, même dans les cuisines les plus animées.
4. Fonctionnement fiable en milieu chaud
Les températures élevées des cuisines, entre les fours et les plaques chauffantes, ne perturbent pas les performances de notre tablette. Sa capacité à résister à des températures jusqu’à 80°C en fait un outil robuste pour des environnements exigeants.
Pourquoi choisir nos tablettes Keyfood-HACCP ?
Nos tablettes ne sont pas seulement robustes : elles sont aussi équipées de notre logiciel de traçabilité HACCP, vous permettant de :
- Suivre vos produits en temps réel,
- Enregistrer les températures critiques,
- Assurer la conformité réglementaire avec efficacité.
En combinant une technologie avancée et une certification IP68/IP69, nos tablettes vous garantissent des performances optimales, même dans les conditions les plus exigeantes.
Conclusion
Dans une cuisine professionnelle, chaque détail compte pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Les tablettes Keyfood-HACCP, avec leurs certifications IP68/IP69, sont conçues pour résister à votre quotidien tout en simplifiant la gestion HACCP. Demandez votre démo ou contactez-nous pour en savoir plus.
Adoptez la robustesse et l’innovation, avec Keyfood-HACCP !
(source :https://www.eabel.com/fr/ip68-vs-ip69-tout-ce-que-vous-devez-savoir-2/ )
