La méthode HACCP - Réaliser une analyse des dangers

• Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer des activités dans le secteur alimentaire dans des conditions d’hygiène conformes aux attentes de la réglementation en vigueur et permettant la satisfaction
  du client.
• Savoir réaliser une analyse des dangers en utilisant la méthode HACCP
• Comprendre et savoir établir des procédures fondées sur les principes HACCP

• Professionnels du secteur alimentaire
• Dirigeant d’entreprise du secteur
  alimentaire
• Responsable Qualité - Personnel
  d’encadrement

Aucun pré requis n'est exigé.

• Questionnaire de positionnement et attentes stagiaire
• Vidéo projection 
• Exposés et études de cas
• Exercices d'analyse des dangers
• Documents pédagogiques, support de cours remis à chaque stagiaire
• Exercices d’évaluation et de validation des acquis

Attestation de formation délivrée en fin de stage.

INTRA ou INTER entreprise.

• 1 jour
• 7 heures
• Formation INTER 800.00€ HT
• Formation INTRA sur devis

Nous contacter

 Délai de réponse de 72h maximum entre la prise de contact et un retour de notre part. 

Les conditions d'accessibilité mises en place par DBF QUALITE permettent aux personnes handicapées de circuler avec la plus grande autonomie possible, d'accéder aux locaux et équipements, d'utiliser les équipements et les prestations, de se repérer et de communiquer facilement (Places de parking, ascenseur, sanitaires…)

N'hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes d'informations complémentaires.